还记得上大学那会儿，
同学问我是哪来的。
我说：“哈尔滨。”
他们就会说：“走啊，撸串去！”
为什么一言不合就要撸串啊！
“你们哈尔滨人不是最喜欢撸串吗？”
是啊。
但是我们不仅要撸串，
我们好吃的可多着呢！
小编这就随便说几样美食，
外地人有的都没见过，
但咱哈尔滨人肯定吃过！
冻柿子——个头大，外头买一斤也就yāo两三个。又凉又甜，还得拿一个小勺子，不然吃相就难看了。
冻梨——甜中略带着一点酸，特有的绵软之中又带着一点脆，坐在热炕上吃冻梨，屋内气温暖，冻梨透心寒，一凉一热，冷热分明，真是一大享受。
冻花红——花红果冻过以后冰冰凉，拿起一个红彤彤的冻花红，手捏把柄，含入口内一咬，冷透牙根。带着冰碴儿，甜里带点酸，生津开胃。
冻黄桃——新鲜的黄桃容易软烂，冻黄桃就不会这样，冻好的黄桃吃的时候可以加点冰糖，煮开就是黄桃罐头了~
冻草莓——冻草莓与冻黄桃类似，主要有三种吃法：一是放凉水里稍微“缓”一下，可以吃脆的；二是完全融化后，吃软的；三是下锅加冰糖煮熟，做成糖水草莓罐头或蜜饯。
冻苹果——以前只有在过年的时候才能吃到，和新鲜的比起来口感更好！
山里红——小时候经常吃的一种野果，熟透的山里红十分柔软，味道既甜又面，绝对要比山楂味道正宗，口感更好。
姑娘儿——红姑娘果实成熟了，红红的，像是挂的一盏盏灯笼，酸甜可口，既败火又好吃。
黑星星——味道非常甜，样子象小小的葡萄，果实成熟后经常在院子里摘着吃，吃得舌头都变成紫黑的。
山樱桃——这种樱桃比买的小多了，味道有点酸酸甜甜的，小时候超级喜欢吃，反正我觉着比现在水果店里买的好吃！
沙果——是一种近似海棠的野果，野生的沙果树现在已经很少见了，往往只是在一些果园中还能见到。
贝母梨——把梨洗干净后，装贝母粉，黑糖用旺火蒸1小时所得，具有清肺、祛痰、止咳的作用。
小草莓——在田间地头经常会看到，有人说野生草莓能串根，只要一棵苗，过不了几年，就会串成一片。东北的寒冷的冬天冻不死它，第二年照样发芽生长。
托盘——类似于野草莓样的浆果，红红的(丰满红)，果肉丰厚，味道又甜又香！
冰糖葫芦——红彤彤的山楂穿在竹签上，冰糖晶莹甜脆，山楂鲜红酸软，二者搭配甜而不腻，酸不倒牙，一口咬下去嘎嘣脆，喉咙里会不由自主地发出快乐的响声。
锅包肉——这个有多好吃，现在全国都知道了！
溜肉段——外酥里嫩，咸香可口。
得莫利炖鱼——活鲤鱼（也可以用鲇鱼，鲫鱼，嘎牙子鱼）和豆腐、宽粉条子炖在一起，鲜的你牙齿都打颤。
排骨炖豆角——荤素搭配，再放上料酒老抽花椒胡椒粉，就这一个菜我能吃三碗。
地三鲜——别以为只有海鲜鲜，这三样地上长的菜炒在一起也鲜的不得了！
猪肉炖粉条——小时候妈妈经常做的一道菜，太香了，现在外头吃都没那个味道。
血肠——南方的可能都没听过，但是对于咱北方人来说，这可是一道美味。最重要的是杀猪菜绝对少不了它！
茄汁草鱼片——颜色红亮，味道酸酸甜甜，肉嫩！
小鸡炖蘑菇——最早的时候还是逢年过节才能吃到这个好菜呢，或者有啥贵客来了，就用家养的母鸡配以榛蘑，粉条而顿食，浓香滑口怡然。
铁锅炖鱼——冬天就是要吃炖菜，热热乎乎，吃进肚子里整个胃都是暖暖的，那叫一个舒畅。
土豆烧牛肉——土豆要炖的够烂，入口即化，搭配牛肉的嚼劲，嗷嗷的。
松南小笨鸡——方正的特产，自己的家养鸡一定要用大铁锅炖，肉质又嫩又鲜，特别入味。
氽白肉——有名的东北家常菜，肉片的要薄，加上洗干净的渍菜，炖好的肉肥而不腻，菜嫩汤鲜。
杀猪菜——原本是以前农村过年吃的菜，现在随时都可以吃到，酸菜加上血肠加上猪肉，简直是把最好吃的几种原材料都一锅子炖在一起了。
焦裕昌烧鸡——小时候他们家只卖烧鸡，生意好，现在也卖其他副食品了，海带卷、棒肉也都好吃。
熏鸡——正阳楼的特制产品，要用整只得全鸡，经过食品五味五香等气味熏陶而成。
对青烧鹅——有名气，但是很多人说不好吃，也有人说买不到正宗的。反正小编是没吃过，就是老听说。
东北林蛙——东北林蛙是我们东北独有的一种原始动物，肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别是体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。
东北大拉皮——口感柔滑劲道，搭配胡萝卜丝儿、黄瓜丝儿...变成五彩大拉皮，又好看又好吃！
炒肉拉皮——适合夏天吃，可以通气开胃，夏食消暑，清凉滋润，解酒解腻。
酱骨头——肉松软，酱汁都收进肉里面，啃起来虽然费劲，但是好吃啊！还有吸骨髓，一个酱骨头我都要抱着啃半天。
鲶鱼炖茄子——用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。
丰收炖菜——粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，令人胃口大开。一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。
方正珠河扒肘子——方正珠河扒肘子是一姓任人家祖辈遗留下来的一道菜。最早是在逢年过节时将肘子炖熟，剃骨切成片，撤上些盐、酱油等。
罐虾——属俄罗斯菜系，以焖为主，口味酸甜。
清汤鹿尾——宾县特产，鹿尾具有补肾壮阳，舒筋活血等滋补功效，是冬季最好的补品。
酸菜炖大骨头——三五斤的大骨头，最少要炖三个小时以上，出锅后肉又糯又烂，还带着酸菜的酸味，特别的下饭。
红菜汤——色泽油红光亮，浓而不腻，味酸甜适度。
熏五香大马哈鱼——阿城区的特色菜，鱼先腌好，上锅蒸，再用糖闷熏，最后抹上香油，鱼肉色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。
木瓜炖雪蛤——香坊特色，香甜的木瓜搭配滑嫩的雪蛤，在享受美味的同时还特别的滋补身体。
大列巴——由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。
沙一克——椭圆形的白面包，里面有酒花，外壳硬而脆，里面松软，吃起来还有一股特别的植物芳香。
酥合利——秋林公司就有卖，属于面包一类的食品。酥脆香甜，味美可口，而且营养高，好消化，特别适合有胃病的人吃。
哈尔滨红肠——全国都爱吃，以前也有自己灌的，吃着瘦肉有嚼劲，肥肉少的不油腻，还有一种果木的香味。
干肠——干肠放的时间久，储存方便，而且是越嚼越香，小时候当零食来吃。
松仁小肚——正阳楼的特色名菜，颜色红而清香，吃着爽利，嚼着不费劲。
蛋卷——哈尔滨的蛋卷跟别的地方的不一样，是四四方方的，外面是蛋皮，里面是肉。
果脯面包——一种带有果脯的槽子形的甜面包，主要吃的就是“秋林”、“马迭尔”和“老鼎丰”产的。
猴头菇——猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，而且是“四大名菜”之一呢！
老鼎丰糕点——老鼎丰是哈尔滨60多年的老字号，可以说是伴随着一代人的生长，核桃饼干、杏仁饼干、绿豆糕、蜂蜜蛋糕....好吃的数都数不过来。
老鼎丰月饼——月饼是老鼎丰糕点里最有名的，吃起来酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特....说起来又要中秋了！
秋林大虾糖——从以前吃到现在的零食，因为外边像个“虾”，所以叫大虾糖，其实花生糖，皮薄馅酥、香甜不腻、松酥可口，甩别的牌子的花生糖十条街。
马迭尔冰棍——全国都有店在卖，但真正正宗的就在中央大街，奶味足！比那个东北什么板的，好吃太多了！
酒心糖——秋林的酒心糖，跟大虾糖一样是小时候的最爱。外面是巧克力，里面是可以流出来的酒，巧克力的甜香搭配酒的香醇，现在回想起来我都要流口水。
鸡骨架——荣华炸鸡的鸡骨架，从这条街香到那条街，每次去八杂市一定要买的东西。
草帽饼——用面粉做的，一层一层像个草帽，吃起来跟一般饼子差不多，就是形状特别。
烤冷面——夜市必吃项！每次吃小吃都要吃，感觉没有吃烤冷面的夜晚都是白过的。
粘豆包——小时候冬天吃的，蘸着白糖，又香又甜又粘，童年最美好的回忆~
格瓦斯——用面包发酵液发酵的，越喝越好喝，跟别的地方超市里买的哇哈哈格瓦斯完全不是一回事！
大白梨——老汽水，老味道，全是儿时的记忆，现在又有的喝了！
这70样特色美食，
有哈尔滨独有的，
有小时候最喜欢吃的，
也有现在才火的。
不知道在哈尔滨这么多年，
你都吃过没有呢？
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