跑遍全西安，就服这里的撩妹方式，文艺有味

突然升温的周末刚过去，西安的街头如蒸如煮，炙烤又闷热。

回民街的小吃摊前，依旧人潮如织，一年中最热的时刻也才刚刚上演，街道中间的挖挖挖依旧没有停。华灯初上，高楼拔地而起，地铁、公交、云轨、共享单车筑起这个城市成长的脉搏。

在这个每天都不一样的城市，我们很难想象明天的变化，我们今年会结婚吗？他们为什么分手了？爱情是永远不变的话题，可是于我而言，既然爱了就要勇敢和ta在一起。

传言蜀王爱妃花蕊夫人独爱芙蓉，蜀王便下令满城种植芙蓉花，故成都又称芙蓉城。

今天的我们虽然不能有花蕊夫人那样的传奇故事，却可以体验一把满城皆芙蓉的壮观。

朋友推荐了映水芙蓉，一家专门做成都菜的餐厅，从味道到感觉都有种，瞬间穿越到蓉城的悠然感觉。

大片的芙蓉花点缀其间，仿佛把芙蓉古城搬入了西安，尤其是在这样燥热的天气，徜徉其间，治愈你的一整个炎炎夏天。

肉汁萝卜心

肉汁萝卜心，精选每一块萝卜最甜最嫩的萝卜心部分，肉汁汤底则采用大量的猪肉和棒子骨煲10个小时，取最滑嫩的汤汁与萝卜芯融合，轻轻一咬萝卜心的香甜和肉汁的醇厚便在舌尖化开，是仲夏正当时的美味。

酥皮海鲜汤

酥皮借用了西餐的烹饪方式使其层层酥脆，酥皮之下的汤底则是用了沿海城市特产的蛏子干，咸虾，蛤蜊等烤制而出。用酥皮蘸着清汤喝，鲜爽汤汁沿着层层酥皮，混合着各色海鲜的鲜香，依次在口腔中翻转，好像一下子就卷到了舌头上，层次感丰富。

酸渍炝腰片

酸渍炝腰片采用川菜最为擅长的复合味型，突破传统，用江南的“炝”融合成都的“炝”，既有腰片的香，又有只有吃到才会理解的“酸渍”味，吃起来既不会特别冲，留在舌尖，在炙烤的夏天刚刚好。

干锅牛蛙

牛奶浸泡过的牛蛙再加佐料处理，不一样的食材碰撞，交汇在烟火间，蛙肉滑糯馨香，除了传统的辛香味，更有浓郁奶香回味十足。

马里拉芝士焗土豆

看似是一只完整的土豆，其实土豆已经提前经过特殊处理，掏空了中间部分，加入了芝士中的拉丝之王，马苏里拉芝士以及诱人培根，富有层次感的食物体验，足够治愈一整天的不开心~

对美味的坚守和执念，总会化作城市最富人情味的底蕴，让味道更有味道。

映水芙蓉在成都菜的基础上，推陈出新，保留老味道的同时，给予食材新的生命，我们常说：执着的人能在味道中找到上帝，也许，关于西安在成都味道的上帝，就在这大片芙蓉之间。

映水芙蓉

7月9日正式开业

开业前探店信息仅止于此，

太多好吃的来不及尝啊~

9号(明天）开业

上百道精致菜单将逐一解锁~

约上ta一起在这里治愈一整个炎炎夏日

◎

◎店址：曲江新区芙蓉新天地1号楼金鹰国际4楼

文

酸萝卜

图

采访者提供

部分图片来自网络，

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