马里

大牌福利丨一道年糕火遍整个厦门厦大女学


▼广告一下,本期文末有

超好吃的韩国料理5折福利~

沙坡尾有一家标榜创意韩式料理的餐厅

只用了短短几个月就蹿红了厦门美食圈

很多盆友慕名而来一探究竟

就连小编也止不住诱惑替大家去试了试水

没想到一入店门深似海

从此一发不可收拾彻底爱上了TA!

这家店在小编心中的地位

比厦门排第二的韩国料理还要靠前一点哩!

无私心的小编

真心诚意想把这家店推荐给你萌

以及一定要尝尝他们家的红色卡邦尼

这就是那道火了厦门的网!红!年!糕!

它也是小编的心头爱

爱上一道菜不需要太多理由!

马里布工厂

?「Malibufactory」是一个长相超Qの厦大学姐(学霸)开在沙坡尾的一家小店,店铺主打健康与时尚的韩国料理。

?主厨是来自韩国的朴师傅,打破传统韩料的模式,用25%西餐+25%日料+50%韩料的结合,更加符合年轻人口味的高颜值美食。

?店内使用的多是进口食材,且承诺只使用橄榄油,光是这一点就PK掉了80%的同行店铺!

?真正的全开放式厨房,菜品到厨房到上桌全程透明,吃得更安心~

为什么说是真正的高颜值的餐厅?因为它从环境、菜品、厨师、甚至是用餐的客人,全部体现了真·高颜值。

?高颜の环境!

光是从店门前经过,就会被它亮黄色的招牌以及门口的大玻璃窗所吸引,店内装修以黑色和黄色为主色调,有着非常强烈的工业风。二楼十分宽敞,有方桌有圆桌,特别适合多人聚餐。

?高颜の厨师!

占据一楼面积一半的开放式厨房很是抢眼,透过玻璃窗可以清楚地看到厨房的结构以及厨师们忙碌的身影,重点是,的厨师,颜值平均在80分以上!

这还没有完,店里的主厨朴师傅,是一个活脱脱的帅气欧巴!而且在韩国拿过许多国际大奖!只能说老板太能抓住年轻人的心思,光是为了这些水灵灵的厨师小伙们,小编也是愿意一周去七次什么的……

▲想看脸治己来店里!

?高颜の料理!

在用餐还会有这样的体验:这里的菜与传统韩料是真真不同,从点餐的时候就可以发现,菜单的设计融入了西餐元素,从前菜、主食再到各种小食都与传统韩料不太一样。讲究色彩搭配的食物不仅让人心情变好,胃口仿佛又提升70%!

?高颜の你!

环顾四周,不管男的女的老的少的还是到店用餐的你,颜值都hin高~来这里指不定还能遇到心水的boyorgirl……

▲给张朦胧照随意感受

25%西餐+25%日料+50%韩料,诞生出了。主打健康与时尚,这可不是嘴上说说,从进店的开放式厨房、新鲜的食材、颠覆传统承诺只使用橄榄油,每一个细节都能感受到店家的用心!这些精心研制出的料理,是你不得不品尝一下的美味~

?「红色卡邦尼」

红色卡邦尼成了的招牌,就是那道网红年糕小编的缀爱。它与传统的韩国年糕相比,光是在外观上就洋气了不止一条街。每个吃过卡邦尼的人对它几乎都赞不绝口!这么说吧,好吃到什么程度呢,小编逢进店必点,逢遇人必推荐,一周可以吃三次,一次可以吃两份那种……

不添加盐和油,仅凭培根和芝士奶油来发味的烹饪方法小编还是头一次听说,吃完这道年糕,仿佛打开了味蕾的新世界大门。

意大利面与韩国进口的南瓜、地瓜年糕碰撞,竟然能擦出这么美妙的火花。摒弃了传统韩式年糕的酸辣,口感更温和,酱汁像是加了牛奶一样,有一股浓浓的奶香味;年糕吃起来真的炒鸡满足,Q弹有嚼劲,爆浆的夹心也是够让人惊喜!

答应小编,如果你去,一定不要忘记点一份红色卡邦尼~

?「宫廷烤肉」

这是一道有故事的烤肉。相传在韩国古代时期,平民百姓因吃不起牛肉而特制了一种宫廷酱,让猪肉也可以吃出牛肉的味道,宫廷烤肉因此诞生,一直流传至今。

新鲜的猪肉要切得厚度适中,太薄或者太厚都会影响口感,浇上特制的酱料上锅煎烤,不一会儿香味就溢满整个小店!

搭配酸甜的菠萝、爽口的泡菜、清新的青瓜,裹在小叶生菜中,一口下肚感受那极致丰富的味觉。店家之所以选用小叶生菜,是为了让大家享受美食的同时还能保持美美的吃相,真的有够贴心!

▲猜猜上面的美女四谁?

?「综合饭团」

金枪鱼、辣子鸡、培根、玉米这些传统韩料中少见的食材通通被运用进来,为了呈现出食物原始的味道,仅使用少量的油与盐,自始至终都贯彻健康理念。

用手将米饭搅拌均匀后再团成球,着实感受了一把DIY饭团的乐趣。手指触碰到微微烫手的米饭,可以感受到它的柔软和粒粒分明,在捏饭团时已经忍不住要开吃了!

铛铛,完成!一碗米饭大概可以捏成6个饭团,分量够够的。米饭软糯又不失嚼劲,饭粒间交织着紫菜、金枪鱼、肉松等,配料十分丰富,一口气6个饭团完全不在话下!

▲你看我萌萌不萌~

?「芝士雪炸鸡」

芝士总有一种能让无数吃货疯掉的魅力,而芝士和炸鸡的搭配好像永远也不会过时。朴师傅推出的芝士雪炸鸡不仅颜值高,芝士味也浓郁,外皮酥脆肉质细嫩,就算热量爆表小编也是心甘情愿的!

炸鸡的火候掌握得正正好,平底锅中间的沙拉可以和炸鸡中和着吃,解腻好帮手~来,咱们人手两把大鸡腿子!

▲一人一把不许贪!

?「朴师傅盖饭」

这是朴师傅自创的一款盖饭,运用西式、日式、韩式、中式结合的烹饪法的特别菜肴!肉末、墨鱼花、四季豆还有蒜片这些日常生活中常见的食材,经过朴师傅的手之后,却变成了另一番美味。

▲搅搅搅,好像很好吃!

虽然它只有着朴实不亮丽的外表,但是它的口感真的炒鸡好,怎么说哩,这个饭,可以吃出家的味道!

请问可以给我来一份朴师傅盖饭吗,既有朴师傅又有盖饭那种…...

?「韩式五花肉串鲜辣鸡肉串」

的烤串给人一种日料即时感,五花肉串和鸡肉串尤其受顾客欢迎,店内人气TOP5一定有它们~刚煎烤好的串串上桌,油滋滋地冒着香气,小编的口水已然开始泛滥!

▲猪肉鸡肉,我们是好盆友!

肉肉烤得恰到好处,肥而不腻,就连平时肥肉都不碰一下的小编都忍不住吃了好几串口感特别紧实,特别有嚼劲!上面撒的香料更是加分~

?「诱人肥牛沙拉」

选用进口蔬菜红菊苣、红叶生菜、苦苣和鸡胸肉为主料,清新的颜色散发着健康的气息。每一片蔬菜叶都很轻薄,新鲜的蔬菜们历经3小时的冰水浴后控干冰镇。吃到口中脑子浮现出的就三个字:真踏马脆真踏马好吃!

清爽沙拉+新鲜肥牛,荤素搭配,涵盖了多种营养成分;再撒上些许芝士碎,淋上特调的酸爽酱汁,味道别提有多好。对于正在减肥的小编对来说,这真是可以打分的一道菜!

冬天来啦,推出的年糕火锅也相当受妹纸欢迎!天冷的时候吃一份热乎乎的年糕火锅身暖心也暖!

的名字就跟老板一样Q,老板的名字就跟她本人一样Q,大家叫她破蛋。破蛋是厦门大学建筑学专业的学姐,这还不止,她还是一个超级大学霸!脱去这些光鲜的称呼,她其实也只是一个说平凡又平凡的单纯小女生。

生在东北的她考到了离家公里的厦门,学的是自己最不擅长的专业,就这样浑浑噩噩过了三年。在23岁时,终于放弃本专业找了一份地产营销的工作,第二年,破蛋赚到了人生的第一桶金。

努力与用心总是会得到回报,年,破蛋拿着这桶金,开了一间属于自己的店-。因为要做成不一样,因为要成为大家想来的地方,她的每一步都走得很认真:在食材选择上,坚持新鲜自然,在烹饪上,保持韩国风味又追求创新,在服务态度上,真诚、细心、用心。

凭着出色的创新菜式

和对于韩国料理那份亲力亲为的热忱

而得到了广大吃货的喜爱和认可!

小编说好吃可能不是真的好吃(WHAT!)

但是群众的嘴巴是不会骗人的

好评度有多高你看看就知道~

▼▼▼

除了有味

这家店有且仅有第二个词形容:有心

很多人对这家店唯一的抱怨就是

店太小,或者胃太小

看了这么多文案

都不如来这吃一顿饭

看官,约吗?

厦门青菜公公粉丝专享福利:

.1月3日-1月9日.

.给厦门青菜公公发送后台.

.口令「马里布」抢福利.

.青菜公公粉丝享受

.全场单笔满元或以上

菜金立减50元

饮品立减10元福利

活动规则:

发送完整的简体字口令「马里布」

至"厦门青菜公公"▼

前位同学根据回复可使用

「MALIBUFACTORY」

全场消费满元或以上

菜金立减50元、饮品立减10元福利

活动说明:

1、请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数,咨询店员享受福利,点单后出示无效;

2、每桌每单每用餐时段仅限使用1个福利,不可拆单或叠加使用,福利单次有效,仅限堂食;

3、此优惠不能与其他优惠同时使用,如需发票,则不能使用福利;

4、活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系店长,谢谢。

「MALIBUFACTORY」

马里布工厂









































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