喜大普奔，霜降节就要到啦~
霜降节除了有精彩有趣的活动
更有超多特色美味小吃哦！
这个一定要好好说说
23号霜降节当天
来向都美食一条街这
你想吃的天等特色小吃都能吃到哦！
赶紧的，
一起看看有些什么吧~
打糍粑
▲霜降节美食节上舂糍粑
将煮熟的糯米放到石槽里木杵舂好，再分成一个个小球样的小糍粑，蘸上芝麻或花生磨成的糖粉味道更好。
天等的打糍粑有很多种，一种是白色的，白糯米糍粑，一种是彩色的，像做五色糯米饭一样染色后制作而成的五色糯米糍粑。另外就是添加了自然植物的，主要有几种，一种是大家都比较熟悉的艾草糍粑，一种天等本地话叫“集公结”，学名“白头翁”糍粑，还有一种是硖石娘糍粑，以岩林庄制作的为代表。
硖石娘糍粑色泽褐黑，既有糯米的清香，又有硖石娘新鲜的气味，清苦带甜，细滑爽口，食后舌尖生香，令人食欲大开。这硖石娘糍粑不仅好吃，还能止血生肌。
猪血肠
猪血肠，天等称之为“赛龙”，有黑白两种，是天等人普遍喜爱的食品。黑色，更确切的说是红黑色，在米浆中加入猪血，一同灌入小肠中，制作方法和吃法跟白色相同，各有风味。
白的是纯米浆灌注小肠内，经煮熟后直接切断蘸酱吃或者重新剪成小段下锅煎炒，可以加葱花，配以酸味的萝卜丝，醋，辣椒等为蘸料蘸着吃。
马娄狗
“马娄狗”一种油炸甜点，外脆里嫩，香喷可口。也是深受天等人和游客喜爱的一道街头小吃。
迎霜粽
各地的粽子其实大同小异，天等人民用农家柴火熬煮的粽子味道非常美味！
卷筒粉
霜降节的美食街上少不了卷筒粉的影子，嫩滑的粉浆蒸熟后卷上肉或者木耳胡萝卜等馅料，撒上葱花，浇上黄皮果酱、肉汁或者番茄酱等，味道也是一级棒。
天等靠近中越边境，当地人也有喜欢挤些土柠檬汁和着吃的，味道酸爽，这是越南的吃法哦~
集劳
“集劳”是天等的特色食物。“集劳”是天等土话译音，又称“集烙”或“油糍”，“集”是“糍粑”，“劳”是“脂肪”，“集劳”即油炸的糍粑或面饼。
姜糖
产于天等县龙茗镇一带，制作工艺几近失传。主原料为糯米、生姜、白糖，炒糯米，碾成粉末后接地气几日，再加入白糖、熟姜和水搅拌，添加芝麻等佐料，压实切块而成，味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开胃，生津活血，属疗效食品。
米花糖
原料是糯米、玉米粉、猪油、芝麻、花生、黄糖等。将糯米蒸熟捻粒晒半干再捣扁成粒，入油锅（猪油）慢炒至膨胀成米花状，伴入芝麻、花生炒香，再倒入熬煮成粘稠的黄糖，拌和均匀后铺入模框，撒上花生、芝麻压平，放凉后切成长方块即为成品。
这样做出来的米花糖香脆可口，吃一块根本都停不下来了~
甜酒
甜酒是用蒸熟的糯米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，营养丰富,清凉透明，口感醇甜，是常见的四季风味小吃，深受老少喜爱。
鸡肉粉
鸡肉粉绝对可以说是米粉界的小仙女。烫好的细米粉，码上皮脆肉甜的土鸡肉，浇上清淡但鸡鲜扑鼻的鸡汤，最后加点青柠汁或者生辣椒粒就能马上开吃。
粉浸入汤里吸收汤汁，非常鲜美，放任何东西都会破坏鸡汤的美味，哪怕是一片菜叶。鸡肉+鸡腿，必须来份五星级别的豪华午餐犒劳自己。看着老板娘把烫好的粉放入碗中，再勺起带着酱汁的鸡肉块铺上，忍不住开吃了。
特色面点
芝麻锅巴、开口枣、葵花薄饼、铜锣烧等。主原料:面粉、鸡蛋、芝麻、白糖等，精制烘烤而成。各具特色，酥脆可口，口感细腻，口齿留香。
线路攻略
向都镇位于天等县西北部，距离县城约有45公里，驾车所需时间大约1小时。
霜降节活动开幕式在万福广场举行，山歌表演在古戏台前进行，美食街就设在古戏台附近的东风街和东胜街。
为了不影响活动的开展，请过往车辆不要进入主要街道，在向都镇往天等方向和往把荷乡那样村方向的街头都设有停车场。
向都镇一年一度的歌圩节——霜降祈福文化节，至今已有多年历史。今年主办单位是广西自治区文化厅、崇左市人民政府，将有更多更精彩的节目呈现，这么高规格的盛会，怎么能错过呢？10月23日，我们邀您来！
来源丨小微综合整理
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